뭉터기와 생고기 썸네일형 리스트형 광주 첨단지구 생고기 육회 육사시미 뭉티기 맛집 신촌한우마을 지역마다 부르는 이름이 다르단다. 전북에서는 육사시미라고 부르는데 전남에서는 생고기 경상도에서는 뭉티기라고 부른단다. (하지만 나무위키에 따르면 생고기와 뭉티기는 도축 당일의 고기를 의미하고, 육사시미는 하루 이상 된 생고기를 의미한다고 한다.) 육회와 육사시미의 차이는 일반적으로 육회는 소고기를 채 썰어서 간장, 참기름, 고추장, 배 등을 비롯한 여러 양념을 한 것이고 육사시미는 그냥 생선회처럼 얇게 썰어서 양념을 찍어먹도록 한 것이다. 이번에 가본 광주 첨단지구 생고기 맛집 신촌한우마을은 이렇게 양념에 찍어먹도록 된 생고기(육사시미) 전문점이다. 이것저것 많이 먹고 왔지만 정작 찍은 건 생고기 밖에 없다 ㅋㅋ 메뉴판에는 없는데 생고기가 전문점이라는 거. 한우생고기 소 45,000원 대 75,000원 .. 더보기 이전 1 다음
