와인을 사랑하는 블로거로서 나만의 특별한 경험을 오늘 공유해보고자 한다. 수많은 나파 와인 중에서도 빛나는 하나. Antica 마운틴 셀렉트 카베르네 소비뇽 2018 (Antica Mountain Select Cabernet Sauvignon 2018)은 단순히 멋진 병 하나 그 이상이었다. 이번 글을 통해 초보자도, 애호가도 쉽게 이해하고 공감할 수 있도록 세부 정보, 시음 경험, 페어링 팁, 전문가 평점까지 풍성하게 전할 것이다. 🎉 오늘 저와 함께 ‘와인 명가’로 한 걸음 가까워져보자!
Antica는 이탈리아 명가 안티노리(ANTINORI) 가문이 미국 캘리포니아 나파 밸리, Atlas Peak 지역에서 탄생시킨 최고급 와인 브랜드이다.
Atlas Peak 특유의 고도(해발 1,800피트)와 화산토양 덕분에 포도가 천천히, 진하게 익는다.
Antica라는 이름은 ‘Antinori’와 ‘California’의 합성어로, 600년 이탈리아 전통과 신대륙 혁신을 모두 품었다.
2018 빈티지는 특히 기상 조건이 완벽해 진한 과일향과 구조감, 미네랄, 산미가 최고의 조화를 이뤘다는 평가를 받는다.
그 결과 Antica 마운틴 셀렉트 카베르네 소비뇽 2018은 와인 애호가와 전문가 모두에게 오래 남는 인상을 주는 명작으로 자리했다.
시음 노트와 내 솔직 리뷰 🍇
와인을 잔에 따르는 순간 진한 검푸른 자줏빛에 먼저 눈길이 갔다. 코를 가볍게 대면 블랙커런트, 블랙베리, 블루베리의 신선하고 매혹적인 과실 향이 먼저 다가온다. 뒤따라 민트, 바이올렛 꽃, 스파이스, 연필심, 흑연 등 섬세한 향이 복합적으로 느껴졌다. 첫 모금은 풍부함, 탄탄함, 우아함의 삼박자가 동시에 인상적이었다. 시간이 흐를수록 탄닌이 부드럽게 풀리고, 입 안을 감도는 긴 여운과 미네랄이 완벽하게 어우러졌다.✨
개인적으로는 스테이크, 양고기와의 조합이 최고였고, 한병을 여러 명이서 천천히 음미할 때 즐거움이 배가되었다.
디캔팅(공기 접촉) 40분 뒤 깊이감이 살아나서 추천하고 싶다.
이 와인은 단순히 달콤하거나 강렬한 맛이 아닌, 복합적이고 고급진 향과 맛의 조화가 가장 큰 매력이라 느꼈다.
전문가 평점 및 주요 평가 ⭐️
전문가
평점 (100점 만점)
주요 평가/노트 요약
James Suckling
94
베리, 바이올렛, 삼나무, 스파이스, 우아한 탄닌과 긴 여운
Wine Advocate
93
블루베리, 블랙커런트, 민트, 연필심, 미네랄, 입체적 구조감
Wine Spectator
92
블랙커런트·체리 잼, 흑연, 피니시의 미세한 임팩트
Jeb Dunnuck
92
진한 루비색, 복합적 과실·스파이스, 깔끔하고 매끄러운 질감
전문가들은 탄탄한 구조, 밸런스, 독특한 산미와 풍성한 과실향을 주목했다. 향후 10년 이상 숙성 가능성이 높음도 강조되었다.
